เอกธรรมสุทธิ์ ก.; ถิ่นถ้อย พ.; ไสยประจง ร. การพัฒนาแกงพะแนงก้อนพร้อมปรุงที่ทดแทนกะทิมะพร้าวบางส่วนด้วยกะทิธัญพืชจากน้ำมันรำข้าว. ว. เกษตรและอาหาร มรวอ. 2026, 5, e011477.