เอกธรรมสุทธิ์ ก., ถิ่นถ้อย พ., & ไสยประจง ร. (2026). การพัฒนาแกงพะแนงก้อนพร้อมปรุงที่ทดแทนกะทิมะพร้าวบางส่วนด้วยกะทิธัญพืชจากน้ำมันรำข้าว. วารสารเกษตรและอาหาร มรวอ., 5(2), e011477. สืบค้น จาก https://li04.tci-thaijo.org/index.php/VRU_AFJ/article/view/11477