เอกธรรมสุทธิ์ กมลทิพย์, ถิ่นถ้อย พรรณภัค, และ ไสยประจง รัชนี. 2026. “การพัฒนาแกงพะแนงก้อนพร้อมปรุงที่ทดแทนกะทิมะพร้าวบางส่วนด้วยกะทิธัญพืชจากน้ำมันรำข้าว”. วารสารเกษตรและอาหาร มรวอ. 5 (2). Pathum Thani, Thailand.:e011477. https://li04.tci-thaijo.org/index.php/VRU_AFJ/article/view/11477.