ทองคำ นันท์ปภัทร์, บุญวิทยา วัฒนี, ฤทธิเลิศ ภาสุรี, เวียงวะลัย หรรษา, สุขลิ้ม อัณนภา, ตามสมัคร นิศารัตน์, และ โคตะมะ ปริชาต. 2022. “การผลิตปลาร้ามอญสับอัดก้อนกึ่งสำเร็จรูปจากปลาร้ามอญภูมิปัญญาของชาวมอญ บ้านศาลาแดงเหนือ อำเภอสามโคก จังหวัดปทุมธานี”. วารสารเกษตรและอาหาร มรวอ. 1 (1). Pathum Thani, Thailand.:32-41. https://li04.tci-thaijo.org/index.php/VRU_AFJ/article/view/7399.