เอกธรรมสุทธิ์ ก., ถิ่นถ้อย พ. และ ไสยประจง ร. (2026) “การพัฒนาแกงพะแนงก้อนพร้อมปรุงที่ทดแทนกะทิมะพร้าวบางส่วนด้วยกะทิธัญพืชจากน้ำมันรำข้าว”, วารสารเกษตรและอาหาร มรวอ. Pathum Thani, Thailand, 5(2), น. e011477. available at: https://li04.tci-thaijo.org/index.php/VRU_AFJ/article/view/11477 (สืบค้น: 3 ตุลาคาม 2026).