ทองคำ น. ., บุญวิทยา ว. ., ฤทธิเลิศ ภ. ., เวียงวะลัย ห. ., สุขลิ้ม อ. ., ตามสมัคร น. ., และ โคตะมะ ป. . “การผลิตปลาร้ามอญสับอัดก้อนกึ่งสำเร็จรูปจากปลาร้ามอญภูมิปัญญาของชาวมอญ บ้านศาลาแดงเหนือ อำเภอสามโคก จังหวัดปทุมธานี”. วารสารเกษตรและอาหาร มรวอ., ปี 1, ฉบับที่ 1, มิถุนายน 2022, น. 32-41, https://li04.tci-thaijo.org/index.php/VRU_AFJ/article/view/7399.