เอกธรรมสุทธิ์ กมลทิพย์, ถิ่นถ้อย พรรณภัค, และ ไสยประจง รัชนี. “การพัฒนาแกงพะแนงก้อนพร้อมปรุงที่ทดแทนกะทิมะพร้าวบางส่วนด้วยกะทิธัญพืชจากน้ำมันรำข้าว”. วารสารเกษตรและอาหาร มรวอ. 5, no. 2 (กรกฎาคม 27, 2026): e011477. สืบค้น ตุลาคาม 3, 2026. https://li04.tci-thaijo.org/index.php/VRU_AFJ/article/view/11477.