โพธิ์อุบล จ.; สุจริตจิตร ป. . .; พิริยางกูร พ. การตรวจสอบคุณภาพของฝรั่งตัดแต่งพร้อมบริโภคพันธุ์กิมจูในบรรจุภัณฑ์ โดยใช้ฟิล์มไคโตซานอัจฉริยะที่ผสมเอเอ็มพีและแอนโทไซยานิน. ศวท: ศิลปฯ วิทย์ฯ เทคโนฯ 2024, 1, 23-35.