ร่มรื่น อ. .; วิเศษสิงห์ ส. .; เด็ดขาด ก. ฤทธิ์การต้านอนุมูลอิสระของข้าวไรซ์เบอร์รีที่หมักกับเห็ดแครง. ศวท: ศิลปฯ วิทย์ฯ เทคโนฯ 2025, 2, 14-19.