โพธิ์อุบล จ.; สุจริตจิตร ป. . .; พิริยางกูร พ. การตรวจสอบคุณภาพของฝรั่งตัดแต่งพร้อมบริโภคพันธุ์กิมจูในบรรจุภัณฑ์ โดยใช้ฟิล์มไคโตซานอัจฉริยะที่ผสมเอเอ็มพีและแอนโทไซยานิน. ศวท : ศิลปศาสตร์ วิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี (LAS: Liberal Arts, Science and Technology), Bangkok, Thailand, v. 1, n. 1, p. 23–35, 2024. Disponível em: https://li04.tci-thaijo.org/index.php/art-science/article/view/1785. Acesso em: 22 เม.ย. 2025.