ร่มรื่น อ. ., วิเศษสิงห์ ส. ., และ เด็ดขาด ก. “ฤทธิ์การต้านอนุมูลอิสระของข้าวไรซ์เบอร์รีที่หมักกับเห็ดแครง”. ศวท : ศิลปศาสตร์ วิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี (LAS: Liberal Arts, Science and Technology), ปี 2, ฉบับที่ 1, เมษายน 2025, น. 14-19, https://li04.tci-thaijo.org/index.php/art-science/article/view/3227.