ธนรติกุล พ. และ บุญยะพักตร ต. 2024. การพัฒนาผลิตภัณฑ์เครื่องดื่มลูกเดือยเสริมใยอาหารจากเปลือกส้มโอ. วารสารวิชาการวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยราชภัฏธนบุรี. 1, 1 (ก.พ. 2024), 27–37.