พันชารี ู.; ทิพย์ผ่อง ศ.; ใจงามดี พ. การศึกษาแป้งข้าวหอมนิลทดแทนแป้งสาลีอเนกประสงค์ ในผลิตภัณฑ์ขนมกลีบลำดวน. Acad J Sci Tech DRU 2026, 4, A65-A73.