ธนรติกุล พ. . และ บุญยะพักตร ต. ., “การพัฒนาผลิตภัณฑ์เครื่องดื่มลูกเดือยเสริมใยอาหารจากเปลือกส้มโอ”, Acad J Sci Tech DRU, ปี 1, ฉบับที่ 1, น. 27–37, ก.พ. 2024.