ธนรติกุล พ. ., และ บุญยะพักตร ต. . “การพัฒนาผลิตภัณฑ์เครื่องดื่มลูกเดือยเสริมใยอาหารจากเปลือกส้มโอ”. วารสารวิชาการวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยราชภัฏธนบุรี, ปี 1, ฉบับที่ 1, กุมภาพันธ์ 2024, น. 27-37, https://li04.tci-thaijo.org/index.php/scidru/article/view/1726.