ท้วมจันทร์ ส. . “การพัฒนาผลิตภัณฑ์น้ำนมถั่วเหลืองรสช็อกโกแลตสูตรโปรตีนสูง”. วารสารวิชาการวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยราชภัฏธนบุรี, ปี 3, ฉบับที่ 1, มิถุนายน 2025, น. A37-A46, https://li04.tci-thaijo.org/index.php/scidru/article/view/5098.