เทศมี ไ. ., สุปะกิ่ง จ., อภิรัตน์ ห., เมียงอารมณ์ ธ., และ ลีลาวรรณ ว. “การประยุกต์ใช้กระบวนการวิศวกรสังคมในการพัฒนา ขนมครกเสริมผงใบหม่อนร่วมกับวิสาหกิจชุมชนประสานมิตร”. วารสารวิชาการวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยราชภัฏธนบุรี, ปี 3, ฉบับที่ 2, กันยายน 2025, น. A1-A12, https://li04.tci-thaijo.org/index.php/scidru/article/view/6242.