มหาวัง นงคราญ. 2026. “การพัฒนาและประเมินคุณภาพผลิตภัณฑ์ต้นแบบจากข้าวสีอินทรีย์เพื่อการพาณิชย์”. วารสารวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลกรุงเทพ 3 (2). Bangkok, Thailand:29-40. https://li04.tci-thaijo.org/index.php/stjrmutk/article/view/12565.