พลายละหาร น. ., นามมีบุญ น. ., พรหมมา อ., สันตะกุล อ., และ จอมมาก น. “การพัฒนาผลิตภัณฑ์พุดดิ้งข้าวไรซ์เบอร์รี่สูตรวีแกน”. วารสารวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลกรุงเทพ, ปี 1, ฉบับที่ 3, ธันวาคม 2024, https://li04.tci-thaijo.org/index.php/stjrmutk/article/view/2226.