ผลของการเสริมดอกดาวเรืองป่นและดอกหางนกยูงฝรั่งป่นในอาหารไก่ไข่ ต่อคุณภาพไข่และสีไข่แดง

บทคัดย่อ

        ศึกษาคุณภาพไข่ไก่และสีไข่แดงเมื่อเสริมดอกดาวเรืองป่นและดอกหางนกยูงฝรั่งป่นในอาหาร วางแผนการทดลองแบบสุ่มสมบูรณ์ ประกอบด้วย 3 ทรีทเมนต์ 3 ซ้ำ คือ การให้อาหารไก่ไข่สำเร็จทางการค้า (ควบคุม) การให้อาหารไก่ไข่สำเร็จทางการค้าเสริมดอกดาวเรืองป่น 1.0% และเสริมดอกหางนกยูงฝรั่งป่น อัตรา 1.0%ของอาหาร วิเคราะห์ความแปรปรวนและเปรียบเทียบค่าเฉลี่ยวิธีพหุดันแคนด้วยโปรแกรมสำเร็จรูปทางสถิติ พบว่าการเสริมดอกดาวเรืองป่นในอาหาร ส่งผลให้คะแนนสีไข่แดงเพิ่มขึ้นกว่าทรีทเมนต์ควบคุมอย่างมีนัยสำคัญยิ่งทางสถิติภายในสัปดาห์แรกของการทดลอง และคะแนนสีไข่แดงยังคงระดับสูงกว่าต่อเนื่องไปตลอดการทดลอง 8 สัปดาห์ ส่วนการดอกหางนกยูงฝรั่งป่นส่งผลให้คะแนนสีไข่แดงเพิ่มขึ้นกว่าทรีทเมนต์ควบคุมในสัปดาห์ที่สามของการทดลอง โดยการเสริมแหล่งสารสีจากวัตถุดิบทั้งสองส่งผลต่อปริมาณอาหารที่กิน ผลผลิตไข่ hen day อัตราเปลี่ยนอาหารเป็นไข่ 1โหล ต้นทุนค่าอาหารต่อไข่ 1 โหล น้ำหนักไข่ ความสูงไข่ขาว และดัชนีคุณภาพไข่ ไม่แตกต่างทางสถิติกับทรีทเมนต์ควบคุม ดังนั้น การเสริมดอกดาวเรืองป่นและดอกหางนกยูงป่นระดับ 1%ในอาหาร จึงเป็นเป็นทางเลือกในการนำวัตถุดิบธรรมชาติที่มีศักยภาพช่วยปรับปรุงคุณภาพสีไข่แดง โดยไม่ส่งผลกระทบต่อสมรรถภาพการผลิตของแม่ไก่ไข่และคุณภาพไข่