ผลของการใช้ข้าวเปลือกงอกที่เพาะด้วยเชื้อ Pleurotus ostreatus ต่อสมรรถนะการให้ผลผลิตในไก่เนื้อโคราช

บทคัดย่อ

งานทดลองในครั้งนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อศึกษาปริมาณของข้าวเปลือกงอกที่เพาะด้วย P. ostreatus ที่เสริมในอาหารไก่สำเร็จรูป  โดยวางแผนการทดลองแบบสุ่มสมบูรณ์ (Completely Randomized Design) ซึ่งแบ่งการทดลองออกเป็น 4 กลุ่ม ๆ ละ 4 ซ้ำๆ 8 ตัว โดยใช้ไก่เนื้อโคราชอายุ 28 วัน คละเพศ ทำการเลี้ยงเป็นระยะเวลา 4 สัปดาห์ ผลจากการทดลองพบว่าการเสริมข้าวเปลือกงอกที่เพาะเลี้ยงด้วย P. ostreatus ในระดับ 3, 6 และ 9 เปอร์เซ็นต์ ไม่ส่งผลต่ออัตราการเจริญเติบโต อัตราการกิน อัตราการเปลี่ยนอาหารเป็นเนื้อ และประสิทธิภาพการย่อยได้ของโภชนะ (P>0.05) การทดลองในครั้งนี้สรุปได้ว่าสามารถใช้ข้าวเปลือกงอกที่เพาะด้วย P. ostreatus ได้ถึง 9 เปอร์เซ็นต์ ในอาหารสำเร็จรูป