Physiological Traits, Growth and Yield of Sweet Potato (Ipomoea batatas L.) in Response to Nitrogen Fertilization in Low-fertility Soil
Article Sidebar
Main Article Content
Abstract
Sweet potato (Ipomoea batatas L.) is a high-energy carbohydrate rich tuber that is also abundant in antioxidants. One of the major challenges affecting its productivity is soil fertility, particularly nitrogen deficiency. The study aimed to evaluate the response of sweet potato growth and yield to nitrogen fertilizer in low-fertility soil. The experiment was conducted using a randomized complete block design (RCBD) with 3 treatments 1) the recommended nitrogen rate from the Department of Agriculture Affairs (15 kilograms/rai), 2) 20 kilograms/rai, and 3) 32 kilograms/rai. The results showed that the accumulated heat units until the harvest stage were 1,055.1 and 1,106.8 growing degree days (GDD: ˚Cd). The growth of new branches and veins followed a sigmoid curve pattern. The different rates of nitrogen fertilizer application resulted in differences in soil pH between 7.1 and 7.2, organic matter content from 1.20% to 1.67%, and higher levels of available phosphorus and exchangeable potassium in soil after planting. The results demonstrated that different rates of nitrogen fertilizer application caused significant differences in growth and yield. However, the application of nitrogen fertilizer at 20 kg N/rai produced the highest leaf area (39.28 cm²), yield per pot (12.30 kilograms/pot) and starch content of 41.67%
Article Details
References
จักรพงศ์ จิระแพทย์, ธนกฤต ใจดี, และสุดารัตน์ พูลเทพ. (2564). อุณหภูมิและปริมาณน้ำฝนต่อการเจริญเติบโตและพัฒนาการของฝรั่งพันธุ์กิมจู. วารสารมหาวิทยาลัยนราธิวาสราชนครินทร์, 13(2), 386 – 399.
เฉลิมพล แซมเพชร. (2542). สรีรวิทยาการผลิตพืชไร่. ภาควิชาพืชไร่ คณะเกษตรศาสตร์ มหาวิทยาลัยเชียงใหม่.
ชัยฤกษ์ สุวรรณรัตน์. (2536). ความอุดมสมบูรณ์ของดิน. ภาควิชาปฐพีวิทยา มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์.
ธยานี แน่นอน, ฐิติรัตน์ เพ็งสม, และนิตยา ผกามาศ. (2560). อิทธิพลของปุ๋ยไนโตรเจนต่อความสัมพันธ์ระหว่างปริมาณคลอโรฟิลล์ และผลผลิตของหญ้ากินนีมอมบาซา. วารสารแก่นเกษตร, 45(พิเศษ1), 1009-1015.
มุกดา สุขสวัสดิ์. (2544). ความอุดมสมบูรณ์ของดิน. โอเดียนสโตร์.
พิทยา สรวมศิริ. (2554). ธาตุอาหารในการผลิตพืชสวน. ภาควิชาพืชศาสตร์และทรัพยากรธรรมชาติ คณะเกษตรศาสตร์ มหาวิทยาลัยเชียงใหม่.
วรรณสิริ ตัณฑ์ประศาสน์ และโสระยา ร่วมรังษี. (2559). ผลของไนโตรเจนต่อคุณภาพของกุหลาบตัดดอกที่ผลิตในกระถาง. วารสารเกษตร,
(3), 339–345.
วัลลีย์ อมรพล, กอบเกียรติ ไพศาลเจริญ, ศรีสุดา ทิพยรักษ์, ศุภกาญจน์ ล้วนมณี, จิณณจาร์ หาญเศรษฐสุข, ประพิศ วองเทียม, และสมพงษ์ ทองช่วย. (2560). การศึกษาอัตราปุ๋ยเคมีที่เหมาะสมสำหรับมันสำปะหลังที่ปลูกในกลุ่มดินร่วนปนทรายชุดดินห้วยโป่ง. วารสารวิชาการเกษตร, 35(2), 151-163.
ศูนย์เทคโนโลยีสารสนเทศและการสื่อสาร กรมส่งเสริมการเกษตร. (2562). มันเทศ. http://www.agriinfo.doae.go.th/year63/plant/rortor/agronomy/มันเทศ.
สุชาดา บุญเลิศนิรันดร์ ละอองศรี ศิริเกสร, และกิตติ บุญเลิศนิรันดร์. (2562). ผลของการตัดยอดมันเทศในระยะการเจริญเติบโตที่แตกต่างกันต่อการให้ผลผลิต. วารสารวิจัยมหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลศรีวิชัย, 11(3), 432-440
สถาบันวิจัยพืชสวน. (2559). เทคโนโลยีการผลิตมันเทศ. กรมวิชาการเกษตร. https://www.doa.go.th/hort/wp-content/uploads/2019/11/เทคโนโลยีการผลิตมันเทศ.pdf
สุนทรี ยิ่งชัชวาลย์, คัทลียา ฉัตรเที่ยง, ธาดา ชัยสีหา, จิตรฤทัย ชูมาก, สุทิน หิรัญอ่อน, และภูริพงศ์ ดำรงวุฒิ. (2544). อัตราสังเคราะห์แสงสุทธิ และคายน้ำในรอบวันของใบส้มเขียวหวาน, น. 62-81. ใน รายงานโครงการพัฒนาวิชาการข้อมูลพื้นฐานทางสรีรวิทยาของส้มเขียวหวาน. มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์, นครปฐม.
สุดใจ ล้อเจริญ, ปริยานุช จุลกะ, และยิ่งยง ไพสุขศานติวัฒนา. (2562). ผลของกรดซาลิไซลิกต่อการสังเคราะห์ด้วยแสงและผลผลิตของพริกหัวเรือที่ปลูกในโรงเรือน. วารสารวิชาการเกษตร,
(3), 286 – 297.
เสรี เลาเทาะ และปริญญาวดี ศรีตนทิพย์. (2557). อิทธิพลของปุ๋ยไนโตรเจนต่อการเจริญเติบโต ความเขียวของใบ และผลผลิตส่วนที่บริโภคได้ของผักเชียงดา. วารสารแก่นเกษตร,
(พิเศษ3), 789-794.
Amin, M.N., Kundub, B.C., Rahman, M., Rahman, M.M., & Uddin, M.M. (2020). Promising early planting and stress-tolerant potato genotypes for northern Bangladesh. Malaysian Journal of Sustainable Agriculture, 5(1), 16-20.
Bjorkman, O., & Demmig, B. (1987). Photon yield of O2 evolution and chlorophyll fluorescence characteristics at 77 K among vascular plant of diverse origins. Planta, 170(4), 489-504.
Bray, R.H., & Kurtz, L.T. (1945). Determination of total organic and available forms of phosphorus in soils. Soil Science,
, 39-45.
Chua, M.F., Youbee, L., Oudthachit, S., Khanthavong, P., Veneklaas, E.J., & Malik, A.I. (2020). Potassium fertilization is required to sustain cassava yield and soil fertility. Agronomy, 10(8), 1-11. https://doi.org/10.3390/agronomy10081103
Ishiguro, K., & Yoshimoto, M. (2005). Content of the eye-protective nutrient lutein in sweet potato leaves, pp. 213-214. In Concise Papers of the Second International Symposium on Sweet Potato and Cassava. Kuala Lumpur, Malaysia.
Khan, A.A., Jilani, M.S., Khan, M.Q., & Zubair, M. (2011). Effect of seasonal variation on tuber bulking rate of potato. The Journal of Animal and Plant Sciences, 21(1), 31-37.
Mehran, S., & Samad, S. (2013). Study of potassium and nitrogen fertilizer levels on the yield of sugar beet in jolge cultivar. Journal of Novel Applied Sciences, 2(4), 94-100.
Patil, P.R., Reddy, B.S., Patil, S.R., & Kulkarni, B.S. (1999). Effect of community planting and fertilizer levels on growth and flower yield of tuberose (Polianthes tuberosa) cv. Double. South Indian Horticulture, 47(16), 335-338.
Peech, M. (1965). Soil pH by grass electrode pH meter, pages 914-925. In C.A. Black, D.D. Evans, R.L. White, L.E. Ensminger, F.E. Clark and R.C. Dinsuer (eds). Method of Soil Analysis Part 2: Physical and Mineralogical Properties, Inching Statistics of Measurement and Sampling. American Society of Agronomy Inc., Publisher Madison, USA.
Phillips, S.B., Warren, J.G., & Mullins, G.L. (2005). Nitrogen rate and application timing affect ’Beauregard’ sweet potato yield and quality. HortScience, 40, 214–217.
Qasim, M., Ahmad, I., Khan, M.A., & Ziaf, K. (2005). Efficacy of varying nitrogen levels on growth, flower yield and leaf N contents of Rosa chinensis cv. Gruss-an-teplitz. Pakistan Journal of Agricultural Sciences, 42(3-4), 16-21.
Robinson, R.G. (1971). Sunflower phenology: Year, variety and date of planting effects on day and growing degree day simulations. Crop Science, 11, 635-638.
Schollenberger, C., & Simon, R. (1945). Determination of exchange capacity and exchangeable bases in soil ammonium acetate method. Soil Science,
(1), 13-24. DOI:10.21273/HORTSCI.40.1.214
Sun, H., Mu, T., Xi, L., Zhang, M., & Chen, J. (2014). Sweet potato (Ipomoea batatas L.) leaves as nutritional and functional foods. Food Chemistry, 156, 380–389. https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2014.01.079
Walkley, A., & Black, C.A. (1934). An examination of Degtjareff method for determining soil organic matter and proposed modification of the chromic acid titration method. Soil Science, 37, 29-37.
