การตรวจสอบคุณภาพทางเคมีและชีวภาพของน้ำดื่มบรรจุขวดปิดสนิทในพื้นที่จังหวัดภูเก็ต

บทคัดย่อ

การศึกษาในครั้งนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อศึกษาคุณภาพน้ำดื่มบรรจุขวดปิดสนิททางเคมี และทางจุลชีววิทยา ได้แก่ ค่าความเป็นกรดด่าง ความกระด้าง ฟลูออไรด์ ไนเตรท โคลิฟอร์ม Escherichia coli Staphylococcus aureus และ Salmonella spp. เพื่อนำไปเปรียบเทียบกับกฎหมาย และเกณฑ์มาตรฐานที่กระทรวงสาธารณสุขได้กำหนดไว้ พบว่า น้ำดื่มบรรจุขวดปิดสนิททั้งหมด 10 ตัวอย่าง ผ่านเกณฑ์มาตรฐานทั้งทางจุลชีววิทยาและเคมี ร้อยละ 50 ซึ่งทางเคมี มีตัวอย่างจำนวน 5 ตัวอย่าง ที่ผ่านทุกพารามิเตอร์ของ  การทดสอบทางเคมี พบความเป็นกรดด่างอยู่ในช่วง 6.8 - 7.2 ไม่พบความกระด้างและมีความกระด้าง น้อยกว่า 5.0 mg/l ไม่พบฟลูออไรด์ และมีปริมาณฟลูออไรด์น้อยกว่า 0.07 - 0.2 mg/l ไม่พบไนเตรท และ  มีปริมาณไนเตรท น้อยกว่า 0.4-1.7 mg/l จำนวน 1 ตัวอย่าง ตรวจพบเชื้อโคลิฟอร์ม มีปริมาณน้อยกว่า 1.1 MPN/ml จำนวน 9 ตัวอย่าง และไม่พบเชื้อ E.coli เชื้อจุลินทรีย์ก่อโรค S.aureus และ Salmonella spp. ในทั้ง 10 ตัวอย่าง และมีตัวอย่างน้ำดื่มบรรจุขวดปิดสนิท 5 ตัวอย่าง ที่ไม่ผ่านเกณฑ์คิดเป็นร้อยละ 50 พบว่ามีตัวอย่างน้ำ 5 ตัวอย่าง มีค่าความเป็นกรดด่างอยู่ที่ 5.9 - 6.4 ตามลำดับ และมี 2 ตัวอย่าง ที่ไม่ได้ทำการตรวจความกระด้าง พบไนเตรทอยู่ที่ 4.1 mg/l และตรวจพบโคลิฟอร์ม 3.6 MPN/ml