ปีที่ 5 ฉบับที่ 1 (2026): มกราคม-มิถุนายน 2569

บทความวิจัย

• ผลของอุณหภูมิ และระยะเวลาในการเก็บรักษาไข่ต่อคุณภาพไข่ไก่ ที่ได้จากการเลี้ยงไก่ไข่แบบปล่อย

  กนก เชาวภาษี, อิกรอม เปาะจิ, รุสลัน อาแซ, ฮาฟิต ดือมาลี, ฮูมัยเดน หะยีมูซอ, อารยา เจียรมาศ, นิรันดร หนักแดง

  1-14

  • PDF

• การศึกษาวิธีการและสภาวะที่เหมาะสมในการสกัดน้ำมันหอมระเหยของใบหมีเหม็น(Litsea glutinosa) จากตำบลโคกเคียน อำเภอเมือง จังหวัดนราธิวาส

  สุภาภรณ์ เทศวิเชียร, นูรีย๊ะ นิจ๊ะ, พงษ์พันธ์ สุขสุพันธ์, ศุภลักษณ์ กาสาวพัฒร์

  15-28

  • PDF

• การศึกษาสัดส่วนที่เหมาะสมในการแปรรูปก้านเห็ดเหลือทิ้งจากโรงงาน เป็นขนมขบเคี้ยวเพื่อพัฒนาผู้ประกอบการ

  รักชนก ภูวพัฒน์

  29-38

  • PDF

• การพัฒนาแป้งผสมจากมันสำปะหลังหมักร่วมกับผงข้าวกล้องงอกและแป้งข้าว: คุณสมบัติทางกายภาพและเคมี สารออกฤทธิ์ทางชีวภาพ สมบัติเชิงหน้าที่ และคุณภาพทางจุลชีววิทยา

  สัญทัศน์ สินจรูญศักดิ์, ธีรวัฒน์ อ่อนลมูล, ฐิตินันท์ บุญแช่มชู

  39-62

  • PDF

• ผลของฮอร์โมน Buserelin (Suprefact E) ต่อลักษณะทางกายภาพ ของถุงน้ำเชื้อ ดัชนีความสมบูรณ์เพศ และปริมาณน้ำเชื้อ ของปลาดุกรัสเซีย (Clarias gariepinus) เพศผู้

  ตาวฟิก หะยีหมัด, ธีรัตน์ ภู่เบญญาพงศ์, ประจักษ์ เทพคุณ, ภัทราวดี ศรีมีเทียน, มาหามะรอบีย์ สะบูดิง

  63-73

  • PDF