ปีที่ 4 ฉบับที่ 2 (2025): กรกฎาคม - ธันวาคม 2568

บทความวิจัย

• การเปรียบเทียบองค์ประกอบและคุณค่าทางโภชนาการของแหนแดง (Azolla pinnata) ในช่วงอายุการเก็บเกี่ยวต่างกัน เพื่อประเมินศักยภาพ ในการใช้เป็นอาหารสัตว์ต้นทุนต่ำ

  ซารีนา สือแม, มาสีเตาะ บินดอเล๊าะ, มูฮัมหมัดเตาฟิต มะสาและ, ชไมพร สิงหพงศ์

  1-11

  • PDF

• การผลิตวุ้นสวรรค์จากลองกอง (Lansium domesticum Corr.) และมังคุด (Garcinia mangostana Linn.) คุณภาพต่ำในจังหวัดนราธิวาส

  ตัซนีม สมวงค์, อารีตา มะดาโอะ, ฟาอิส สามิ

  12-26

  • PDF

• การเปรียบเทียบปริมาณสารสำคัญและฤทธิ์ต้านออกซิเดชันในผลส้มแขกสดอบแห้ง และผลส้มแขกแห้งที่จำหน่ายในท้องตลาด

  นุรอีมาน ซีนา, นุรอามาลี ดีนามอ

  27-43

  • PDF

• องค์ประกอบทางเคมีและคุณสมบัติทางเคมีฟิสิกส์ของฟลาวข้าวกล้องสายพันธุ์พื้นเมืองจังหวัดนราธิวาส

  ภัทรา ฉัตรชัยพันธ์, ราฮีมา วาแมดีซา, สุนีย์ โชตินีรนารท, อุษา ย้อนโคกสูง, โรสลาวาตี โตะแอ

  44-56

  • PDF

• การศึกษาระยะเวลาและอัตราการฟักไข่ของปลาดุกแอฟริกา (Clarias gariepinus) ด้วยความหนาแน่นของไข่ที่แตกต่างกัน

  ธีรัตน์ ภู่เบญญาพงศ์, นูรอัยณา ลียาน่า โมฮัมหมัด อาลี, มะซอฟี สาแล, ทวี บุญภิรมย์, ตาวฟิก หะยีหมัด

  55-63

  • PDF

• การเสริมสนทรายในการหมักทางใบปาล์มน้ำมันร่วมกับกลีเซอรีนดิบต่อคุณภาพการหมักและองค์ประกอบทางเคมี

  นิรันดร หนักแดง, วัฒนา เต็มดี, ศิริรัตน์ บัวผัน, กนก เชาวภาษี

  64-76

  • PDF

• ผลของระดับความเข้มข้นของเอธิฟอนต่อการเร่งการสุกของกล้วยไข่ (Musa AA group)

  สมปรารถนา หนักแดง, อรพรรณ พูนทอง

  77-86

  • PDF