Effect of the concentration of alginate and bamboo mushroom powder (Dictyophora indusiate) alginate concentration on the quality physicochemical properties and antioxidant activity of Beads
นรากร ศรีสุข นภกานด์ หน่ายคอน อภิรดี ศรีภิรมย์รักษ์ นิชานันท์ อุดมศักดิ์สกุล พันธ์ทิพย์ โอฬารรัตน์มณี และศนิ จิระสถิตย์